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胡萝卜烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:38:57 阅读：554+ 来源：本站原创 作者：陈文媛

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉450克相克食物	胡萝卜半个相克食物
八角1个	小辣婌1个
花椒适量	葱1根相克食物
姜1小块相克食物	蒜适量相克食物
油适量	盐适量
鸡精适量	白糖适量相克食物
生抽适量	老抽适量
耗油适量	香醋适量相克食物

胡萝卜烧牛肉的做法

1.选嫩一点的牛肉洗净备用
2.牛肉切块
3.切好的牛肉下锅煮5分钟去血水捞起沥干水伤备用
4.胡萝卜切块
5.葱姜蒜切好备用
6.净锅开小火放适量油下八角、辣椒、花椒和葱姜蒜爆香
7.放入牛肉中小火翻炒调入盐、鸡精、醋、生抽、老抽、耗油和白糖再加适量清水没过牛肉，煮焖10分钟最后下入胡萝卜盖锅盖焖煮
8.差不多煮至25分钟收汁即可
9.出锅

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