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东北炖小鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 23:12:48 阅读：1264+ 来源：本站原创 作者：欧弟

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

小笨鸡一只	葱一根相克食物
姜一块相克食物	八角3个
花椒少许	料酒2勺
生抽少许	干辣椒少许相克食物
盐少许	水适量

东北炖小鸡的做法

1.准备好食材
2.小笨鸡清洗干净后用刀切成小块
3.锅里烧些水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用
4.锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜爆香
5.倒入鸡肉翻炒均匀
6.放入少许料酒，生抽，八角，花椒，干辣椒，倒入适量的水没过鸡肉，烧开后转小火慢炖60分钟（一）
7.（二）
8.炖好后加少许盐调味既可
9.成品图

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