红烧牛尾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

红烧牛尾的做法

• 1.炖制牛尾调味料备齐，牛尾剁块放入冷水锅中泡出血水备用

• 2.然后把牛尾放入凉水锅中开锅去掉浮沫，把所有调味料放入，开锅后盖上盖小火炖2小时，然后捞出备用

• 3.准备一盆用量熟牛尾和一碗牛尾汤，在备上洗净的胡萝卜

• 4.淀粉用水泡上，糖备上

• 5.胡萝卜切滚刀块

• 6.放入清水锅中焯熟段生，然后捞出备用

• 7.把牛尾汤放入锅中，如果汤咸适量添加点水

• 8.然后把牛尾块和胡萝卜块一同放入

• 9.开锅煮几分钟，看汤汁变少加少许糖提鲜，然后用少许水淀粉勾芡，点几滴香油关火成入盘中

• 10.美味佳肴红烧牛尾快来享用吧