东坡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

东坡肉的做法

• 1.准备小葱，老姜，大葱

• 2.五花肉放锅内烫一下，放二片老姜，然后把肉切小块，大小4公分宽左右

• 3.大葱切长条，老姜切片

• 4.盆子里摆好生菜叶子

• 5.小葱，大葱，放锅底，葱上面放老姜片

• 6.五花肉放上面，放入黄酒300克，

• 7.放入二茶勺冰糖

• 8.放入三茶勺六月鲜白酱油

• 9.放入一茶勺半老抽

• 10.放一碗水，大火烧开转小火，大概煮一个半小时，肉差不多九成熟了，准备收汁，收汁前先把姜、葱捞出，大火收汁，加一点点味精，准备盆子，盆子里摆上生菜叶，肉起锅装盆摆盘就ok了！

• 11.东坡肉出炉了！