鲫鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

鲫鱼炖豆腐的做法

• 1.鲫鱼洗干净，沥干水分，洗鲫鱼的时候，最好把鱼肚子里的那层黑膜也洗掉、

• 2.豆腐用开水烫下，这样容易去掉豆腥味，放点盐，豆腐就不容易碎

• 3.锅至火上，烧红

• 4.热锅，热油

• 5.鱼放在锅里煎到鱼皮微黄。翻面

• 6.放入适量的开水，哈哈，做到这步的时候，宝宝正好醒了，所以就先翻面了，翻的太急，鱼皮破了

• 7.豆腐放进去，盖盖，炖半小时

• 8.放盐，盛盘