粉皮拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

粉皮拌黄瓜的做法

• 1.准备一张粉皮。

• 2.粉皮冲洗一下，锅里添水，开大火，将水烧开，水开后放入粉皮，粉皮有点大，转着圈放，直到全部烫软。

• 3.粉皮全部下锅后，将粉皮煮一会儿，直到煮熟，一般三分钟足够了。

• 4.煮好的粉皮切成片，用盘子装好。

• 5.黄瓜去皮切成长短差不多的段。

• 6.将黄瓜改刀成条，跟粉皮装在一个盘子里。

• 7.辣椒，香葱都切圈，姜和大蒜切末备用。

• 8.用小碗将切好的葱姜蒜辣椒进行调汁，倒入生抽,食醋，香油,放入盐等调味品。

• 9.将切好的黄瓜和粉皮，放入大一点的容器里，然后倒入调好的料汁进行调拌。

• 10.拌好后装盘即可。