什锦坚果炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腰果：除烦、润肺止咳、护肝
黄瓜：利水、清热、解毒
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

什锦坚果炒的做法

• 1.准备食材，坚果可挑自己喜欢的，如核桃，白果。蔬果也可用鲜百合，胡萝卜苹果。我这里用菠萝蜜，果味较香，黄瓜爽口，玉米味甜。坚果建议洗一下，沥干水。用量不限，喜欢吃哪种就多放点。

• 2.热锅，放多点油，倒入腰果，小火炒至金黄色。

• 3.接着倒入南瓜籽、松子仁和葵花籽。不停翻炒，炒熟，出香。

• 4.加入适量盐，炒至盐溶，出锅。

• 5.小火，锅里倒入少量油，倒入蔬果，加入适量盐和砂糖，快速翻炒至糖溶。

• 6.接着倒入刚才炒好的坚果，转中火，快速翻炒几下。出锅。

• 7.一碟美味的什锦坚果炒新鲜出炉。坚果的香脆，菠萝蜜的果香，黄瓜的爽口，大人小孩都喜爱。