豆腐蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐蛋花汤的做法

• 1.准备要需要的食材。

• 2.西红柿切成小块。

• 3.圆白菜切成丝。

• 4.豆腐切成小长条。

• 5.面粉里放半碗水，用筷子搅匀。

• 6.鸡蛋打到碗里，用筷子打散。

• 7.锅里放少许油，把西红柿倒进去翻炒。

• 8.西红柿炒碎后，放入圆白菜翻炒。

• 9.放入适量的盐，生抽，醋，翻炒几下。

• 10.加入两碗水。

• 11.水开后加入搅拌好的面糊搅拌均匀。

• 12.再次开锅后放入豆腐搅拌均匀。

• 13.再次开锅后淋入鸡蛋液，然后放点鸡精，香油，搅拌均匀关火。

• 14.成品图。