孜然香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

孜然香菇的做法

• 1.将香菇洗净切片备用。

• 2.给香菇焯水一分钟，捞出过冷水，

• 3.挤去多余水分放盆中备用。

• 4.烧热炒锅，倒适量油，下香菇中小火煸炒，

• 5.炒至过程中不停翻拌，油少的话容易沾锅，翻炒至炒干。

• 6.撒辣椒粉半勺，

• 7.白芝麻半勺。

• 8.孜然粉半勺，最后放少量盐调味。拌匀盛盘。

• 9.成品图。