冬瓜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

冬瓜老鸭汤的做法

• 1.老鸭斩件、去掉厚皮(不然太油了)

• 2.老鸭飞水

• 3.老鸭过冷水、清洗干净

• 4.清洗干净、冬瓜去皮去籽切块、红枣去核、姜去皮切片、北芪、淮山、枸杞

• 5.除了冬瓜外、把所有材料放入锅内、加入适量清水

• 6.大火烧开、小火慢煲1-2小时

• 7.放冬瓜煲10-20分钟、放盐即可饮用

• 8.成品