蜜红豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

蜜红豆的做法

• 1.是不是很诱人呢！

• 2.红豆浸泡6个小时左右就可以啦！我因为时间问题泡的太久啦！

• 3.红豆过滤水，锅里放适量水（没过红豆即可）烧开转小火煮五分钟左右。

• 4.捞起红豆放凉水冲洗五分钟左右，去掉浮沫，涩味。冲的时候稍微用手翻动一下冲洗均匀。

• 5.再次将红豆倒入锅中加入适量的水。

• 6.盖上盖子上气后转小火压十分钟左右。

• 7.煮的稍微有些开花啦！喜欢颗粒分明的话就不要用高压锅压，直接小火煮三四十分钟可以。

• 8.煮好的红豆还有一些水的，过滤一下红豆水（不要浪费了哟我直接喝掉啦）

• 9.红豆放到干净的容器里，一层红豆一层砂糖（还有温度的时候就要放糖避免砂糖不融化）

• 10.容器密封起来，放冰箱腌渍24小时。腌渍好了以后再分装开来，暂时吃不掉的话就放冰箱冷冻保存，近期要吃的放冷藏。

• 11.早上赶时间的话，两片吐司中间抹上酸奶撒上蜜红豆。吃起来满满的幸福感！