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小炒黄牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:36:39 阅读：8736+ 来源：本站原创 作者：阿朵

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

牛肉500g相克食物	芹菜1棵相克食物
油适量	盐适量
鸡精适量	生抽适量
淀粉适量	香油适量
青红辣椒各一个

小炒黄牛肉的做法

1.牛肉切片，用盐，鸡精，生抽，淀粉，香油腌制20分钟（放香油会让肉更嫩，更鲜）。芹菜斜刀切，青红辣椒切丝
2.蒜切丁
3.锅里放油，把蒜丁炒香，放入腌好的牛肉，爆炒
4.倒入芹菜，翻炒，接着倒入青红辣椒，点少许生抽（牛肉是用盐腌制过了，炒的时候不用放盐了）
5.装盘（图1）
6.图2

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