香辣萝卜干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香辣萝卜干的做法

• 1.先把晒好的萝卜干备好

• 2.把放入盘里的萝卜干用清水浸泡在水里15-25分钟左右捞出控水放入里盘里备用

• 3.将备料葱切丝，姜，蒜切末，萝卜干备好

• 4.将萝卜干，葱姜蒜都倒入盆里（放盆里比较好搅拌），放上适量盐1-2茶匙，生抽1-3茶匙，老抽半茶匙，味精少许，白糖1茶匙，辣椒粉/面1-3茶匙，香油3-5滴

• 5.将放好调料的萝卜干用筷子或勺子搅拌均匀放置30分钟左右，（入味之后放点辣椒油味道会更好点，没入味前放辣椒油的话，那样辣椒油会在萝卜干上浮着不容易入味）装盘即可

• 6.成品