椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法

• 1.奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）

• 2.依次加入蛋黄，牛奶拌匀。

• 3.蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

• 4.取1/3蛋白混合芝士糊中。

• 5.加入低粉和椰浆粉拌匀。

• 6.将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

• 7.加入黑芝麻拌匀。

• 8.面糊倒入提前抹油的模具中。

• 9.预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。

• 10.烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用。