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红烧肉烧土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:41:03 阅读：260+ 来源：本站原创 作者：凌潇肃

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆约200克～300科相克食物	猪前腿肉约1公斤
葱，姜，蒜少许	酱油，花雕酒约50克
白糖约20克相克食物	桂皮，八角，适量
黄瓜，植物油少许

红烧肉烧土豆的做法

1.把肉切好
2.倒入开水锅淖不，然后过涼水，把水控尽
3.切好的调料
4.锅炒糖，放很少油，微火慢炒
5.糖炒融化变色，起泡
6.放肉偏炒
7.继续炒到上色
8.加入花雕酒，酱油继续炒，在加入葱，姜，八角，桂皮，出香味，再加盐，偏炒片刻
9.加开水煮，烧开，用小火炖，约1.5小时
10.另起锅加水，水开放入土豆煮熟，捞出，待用
11.盘子摆上黄瓜片
12.待烧许水加入土豆条，烧制
13.待土豆入味只，加入蒜片，收汁，装盘

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