益智补脑调理汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

益智补脑调理汤的做法

• 1.将紫菜清水浸泡一下洗净。

• 2.用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

• 3.锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

• 4.等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

• 5.煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

• 6.锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

• 7.烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

• 8.用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。