梅花蒸饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

梅花蒸饺的做法

• 1.肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，

• 2.南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟

• 3.把面团搓长条，切成大小相同的小剂子，用手掌按扁，擀成圆形的面皮

• 4.擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

• 5.折好后的面皮给翻过来，放上馅料，

• 6.5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

• 7.再把开始折起了的5个边边翻起来

• 8.每个花瓣略微用拇指捏一下

• 9.取一点紫色的面团当花芯

• 10.黄色的也是一样做法

• 11.逐一做好

• 12.做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右即可

• 13.蒸熟的梅花蒸饺

• 14.蒸熟的梅花蒸饺

• 15.蒸熟的梅花蒸饺

• 16.蒸熟的梅花蒸饺