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羊棒骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:24:23 阅读：7095+ 来源：本站原创 作者：吴镇宇

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

羊棒骨20根	葱切适量
姜片两片	八角一个
桂皮一段	小茴香适量
花椒适量	干辣椒适量相克食物
白胡椒粉适量	白糖两小勺相克食物
料酒适量	盐适量
土豆半个相克食物

羊棒骨的做法

1.棒骨冲洗干净，浸泡半小时
2.锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物
3.准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽，。
4.土豆切成小丁，使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出
5.锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料，小火炖一小时后在闷半小时，更加入味
6.盛出装盘，上面放少许香菜点缀即可

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