土豆泥球烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆泥球烧牛肉的做法

• 1.牛肉冲洗干净切大块

• 2.土豆去皮洗净切丁

• 3.准备好调料

• 4.高压锅加没过牛肉的水，放入调料，大火烧开压阀，小火压二十分钟

• 5.炖牛肉期间，把土豆丁放入蒸锅中，开锅后蒸十分钟

• 6.取出蒸好的土豆放入淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精用勺子把土豆压成泥，并搅拌均匀

• 7.拌好的土豆泥

• 8.用手取土豆泥揉成小球，沾上一点淀粉

• 9.锅中加油烧热，放入土豆球炸至金黄色

• 10.捞出炸好的土豆球

• 11.捞出己炖好的牛肉

• 12.元葱、尖椒切三角形，米椒切粒

• 13.锅中留底油，放入元葱、米椒和尖椒翻炒断生

• 14.放入牛肉加适量的酱油、盐和鸡精

• 15.放入土豆球翻炒一下即可

• 16.成品图