白苋菜豆腐滚双蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

白苋菜豆腐滚双蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.将双蛋切丁备用。

• 3.起油锅，放适量油，爆香蒜末与姜末，豆腐一开四放入溜溜油，放少量盐翻翻面煎一会。

• 4.加适量水烧开，放入苋菜稍煮一会。

• 5.放入双蛋丁煮熟，加少量盐调味。

• 6.装碗即成。