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家常红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 23:48:55 阅读：2616+ 来源：本站原创 作者：吉杰

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨500克相克食物	姜块5克
冰糖4克相克食物	老抽30毫升
橄榄油20克	水500克
盐2克	洋葱30克相克食物
白葡萄酒50毫升	胡椒粉少许

家常红烧排骨的做法

1.肋排剁成小块，入开水锅中煮至断生；
2.炒锅烧热倒入橄榄油，下冰糖直至融化；
3.下过过水的排骨爆炒；
4.加入老抽，翻炒，使排骨均匀上色；
5.加入白葡萄酒翻炒片刻，再加入500克水；
6.水开后加入两片相叶，加盖中高火焖煮20分钟；
7.将香叶捞出，此时加入洋葱和胡椒粉，继续焖煮20分钟左右；
8.最后收干酱汁，就可以起锅装盘了；
9.看！色泽红润、口味浓郁、瘦而不柴的家常红烧排骨有没有诱惑到你？

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