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川味红烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 20:01:47 阅读：9695+ 来源：本站原创 作者：沈星

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

豆腐1块相克食物	葱2、3颗相克食物
蒜1粒相克食物	姜3片相克食物
豆瓣酱2茶勺相克食物	生抽2茶勺
老抽2滴	花椒油适量
香油适量	花椒适量
淀粉适量

川味红烧豆腐的做法

1.准备好食材
2.豆腐切块用温水加盐泡十分钟左右
3.葱白切小粒，姜蒜切碎，葱叶切葱花
4.豆腐泡水后沥干水分备用
5.热锅放油
6.油烧八成热放入豆瓣酱和葱姜蒜爆香
7.倒入豆腐块翻炒片刻
8.加入花椒炒香
9.倒入调好的芡粉汁翻炒至黏稠
10.加入葱花关火炒匀即可
11.美味的下饭菜完成了

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