火腿肠炒榨菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

火腿肠炒榨菜的做法

• 1.准备食材，火腿选择无淀粉的，榨菜选择榨菜心

• 2.榨菜很咸，需要泡30分钟，期间换几次水

• 3.把榨菜和火腿肠切丝

• 4.锅烧热，放油，放姜丝，煸炒

• 5.先下火腿肠丝，再下榨菜丝，先让火腿肠丝在油锅里煎炸一下

• 6.炒软了可以出锅了，放点料酒和糖，调味的

• 7.出锅装盘