红萝卜炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红萝卜：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红萝卜炖牛肉的做法

• 1.备用主料：牛肉和红萝卜

• 2.备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒

• 3.牛肉洗净切块备用

• 4.红萝卜削皮滚刀切块备用

• 5.牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。

• 6.葱切段姜切片蒜拍碎备用

• 7.锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香

• 8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒

• 9.然后放葱姜蒜爆炒

• 10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色

• 11.锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。

• 12.倒入高压锅压20分钟关火

• 13.等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。

• 14.打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了，来张成品图哈！