香菇鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

香菇鸡汤的做法

• 1.香菇用水泡开切成块放在一边备用，鸡腿洗干净用开水焯一下捞出沥干水分备用。

• 2.葱切成末，姜切成丝，香菜洗干净后切成丁，放在一边备用。

• 3.去炖锅，加入适量水，放入一个或者半个鸡腿，放入香叶1片，放入姜丝，盖上锅盖，开火炖15分钟后加入香菇块。

• 4.炖5分钟后开盖加盐，再炖5分钟熄火。

• 5.等1分钟，然后向锅中滴入几滴老陈醋提提鲜，并加入葱末，香菜丁。用碗盛出来就可以动嘴啦。