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板栗焖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 03:19:42 阅读：9815+ 来源：本站原创 作者：吴奇隆

健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊腿肉1000g	板栗200g相克食物
盐3g	冰糖20g相克食物
生抽10g	白酒5g
大蒜5瓣相克食物	生姜1块相克食物
当归3g相克食物	八角1个
桂皮1块	花椒15粒
陈皮2g	香叶2片
大枣5个相克食物	香葱1根相克食物
葱白3段

板栗焖羊肉的做法

1. 准备好材料
2.羊肉冷水下锅，煮沸后捞出洗净
3.姜切片，大蒜剥皮，小葱切末
4.热锅冷油，爆香香料，倒入羊肉翻搅均匀
5.煎至表面微黄～这时预热砂锅，转移羊肉在砂锅里焖
6.倒入盐～料酒、白酒、生抽，大枣调味，倒入热水，焖煮两小时～
7.最后40分钟放入板栗
8.出锅啦～
9.加点小葱点缀一下～

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