东北大拉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

东北大拉皮的做法

• 1.黄瓜胡萝卜洗净切丝，干豆腐用温水浸泡十分钟切丝，这样干豆腐口感更佳。
  

• 2.粉皮用冷水浸泡十分钟（原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦，老一辈真的比我们节俭多了，要向他们学习哦）
  

• 3.把胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝摆于盘周，粉皮放入中间（要用大一点的盘子哦，不要问我是怎么知道的，换盘子去）
  

• 4.蒜末，香菜末撒在粉皮上，

• 5.容器中加入六月鲜酱油，醋，糖，盐，香油辣椒油搅拌均匀

• 6.吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面。
  搅拌均匀，美味的不要不要的，家常宴客佳品。