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炒梭子蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 23:49:32 阅读：7479+ 来源：本站原创 作者：蒋雯丽

健康功效

梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梭子蟹二只	盐少许
料酒一响	姜二片相克食物
生抽一小勺	胡椒粉少许
糖半勺相克食物	醋半勺相克食物

炒梭子蟹的做法

1.备蟹
2.剥开壳，去鳃去食袋等，每只剪成4块
3.加盐酒姜腌制15分钟
4.清洗一下，下热油锅爆炒
5.倒入生抽
6.白糖和盐
7.加醋
8.翻炒至全红就出锅

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