潮州焗芋头饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

潮州焗芋头饭的做法

• 1.把米洗净，加九成水煲成饭；芋头去皮洗净切粒，放入饭中焗熟

• 2.虾米浸罗软，中芹、青蒜洗净切粒，腊肉及腊肠切粒，花生炸香去衣

• 3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味，加入芋头和熟饭同炒，饭热后加花生再炒片刻即成。