酸辣腌萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

酸辣腌萝卜的做法

• 1.白萝卜一个洗干净切条备用

• 2.大蒜一头可以多一点 小米辣十个洗干净控干

• 3.小米辣和蒜头切碎 不要太小粒

• 4.准备生抽 陈醋 冰糖 食盐

• 5.萝卜切条撒食盐 要均匀 腌半个小时以上

• 6.半个小时后 萝卜出水就表示腌透了 去掉多余水分 一定彻底去干净

• 7.将切好备用的辣椒碎粒倒在萝卜上 拌匀

• 8.放冰糖八颗 生抽适量 倒陈醋 要醋基本盖住整个萝卜条 再拌均匀下

• 9.用保鲜膜封好 24小时之后就可以享用了