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冬瓜瘦肉汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:19:48 阅读：4272+ 来源：本站原创 作者：朱媛媛

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜350克相克食物	瘦肉150克
木耳适量相克食物	盐适量
料酒两勺	葱姜蒜各5克
白胡椒5克	鸡粉8克
生抽适量	鸡蛋清一个
干淀粉一勺

冬瓜瘦肉汤的做法

1.准备的冬瓜去皮切片，水发木耳，葱姜蒜切碎
2.准备的瘦肉切片放一碗中，加一点点水，用手抓匀，再放一点点水再抓，再放料酒一点点老抽，盐，鸡蛋清，干淀粉抓匀阉制15分钟
3.起锅烧油热放葱姜蒜出香
4.放入切好的冬瓜片翻炒，放一点点料酒，盐翻炒一会
5.放入两碗水，放入白胡椒，适量的生抽
6.开锅后，把阉制好的瘦肉切，一片一片下入锅里，煮五到八分钟，洒点香菜，出锅装盘
7.加香菜几粒枸杞点缀，就可以品尝了

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