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红烧野生昂刺鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:34:34 阅读：3930+ 来源：本站原创 作者：刘畊宏

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

野生昂刺鱼4条	胡萝卜1/2个相克食物
花椒10粒	裨县豆瓣酱2勺
干红椒5个	生抽1勺
老抽1勺	蚝油1勺
料酒1勺	蒸鱼豉油2勺
白糖1勺相克食物	生姜1片相克食物
葱花少许	香辣酱2勺

红烧野生昂刺鱼的做法

1.胡萝卜去皮洗净，并切成细丝
2.昂刺鱼去内脏，杂物，用清水冲洗干净
3.炒锅热油，放入生姜，干红椒，花椒，爆出香味
4.再放入香辣酱，裨县豆瓣酱，煸炒出红油
5.继续倒入以上所有调味品，并加入适量的清水
6.然后放入昂刺鱼，大火烹煮15分钟
7.然后出锅，摆上切好的胡萝卜丝，撒上葱花
8.最后把剩余的汤汁浇到鱼身上，即可食用

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