滋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
槐花：清肝明目、凉血止血、扩张血管

食材用料

滋卷的做法

• 1.温水和面（软硬适中）

• 2.韭菜洗净控水，粉条泡软

• 3.槐花用水泡开（槐花刚从冰箱取出没有化冻），攥干水分

• 4.韭菜粉条切段，姜切末，槐花不用切

• 5.加辣椒面，花椒面，油，盐

• 6.搅拌均匀

• 7.面团擀开（薄厚适中）

• 8.拌好的菜平铺在面片上

• 9.中间开个小口

• 10.从中间往外卷（不要卷的太紧）

• 11.卷好后切成大小均匀的小段

• 12.笼屉抹油摆放

• 13.大火蒸15分钟

• 14.滋卷出锅了

• 15.直接装盘就可以吃了

• 16.也可以切小段浇蒜汁吃（我没做蒜汁，来点酸豆角也很配）