西红柿鸡蛋珍珠汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

西红柿鸡蛋珍珠汤的做法

• 1.面粉中放入少量的水，边放水边用筷子搅拌，小疙瘩就出来，切记不要一下子放太多水

• 2.把菠菜洗干净，切成段，当然你也可以添加自己喜欢的青菜

• 3.准备葱蒜，切段或碎末，为了爆锅用

• 4.鸡蛋打散，根据个人喜好和面嘎达的多少增加鸡蛋

• 5.西红柿切成四瓣，葱蒜爆锅后，倒入切好的西红柿多炒一会儿，炒出汁味道会更美，当然这期间可适当加水不要炒干锅

• 6.出锅

• 7.准备好食材后，油烧热，先放入葱蒜爆锅，香味出来后放入西红柿，中大火炒西红柿，加盐，十三香，防止干锅可放入适量的水，西红柿炒软出汁后加入水，水烧开后将面疙瘩全部倒入，这时可以放菠菜和鸡蛋，放入少量的醋。