鹌鹑蛋烧南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鹌鹑蛋烧南瓜的做法

• 1.鹌鹑蛋洗净煮熟后捞出，剥皮

• 2.南瓜洗净切开，用勺挖去瓤不要

• 3.取一半南瓜切小块

• 4.锅中放油，放入冰糖

• 5.冰糖融化，炒出糖色

• 6.放入鹌鹑蛋翻炒片刻

• 7.放入南瓜块翻炒

• 8.放入姜片、葱段、花椒、干红辣椒翻炒出香味，南瓜喜油

• 9.倒入适量清水，没过南瓜块即可

• 10.加入少许老抽，盖上锅盖，中火

• 11.汤汁变少，南瓜微烂加入适量盐调味，大火收汁即可出锅

• 12.开吃