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鲫鱼萝卜豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:45:41 阅读：8185+ 来源：本站原创 作者：黄维德

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲫鱼一条（300克）相克食物	胡萝卜一截相克食物
嫩豆腐一块	小葱2根相克食物
料酒少许	白糖少许相克食物
盐适量	味精少许相克食物
姜一片相克食物	油少许

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

1.鲫鱼杀好清洗干净，腹部里面黑膜撕掉；
2.如图切好；
3.锅内放少许油烧热，再放入鱼；
4.再放入姜和葱头把鱼煎成两面发黄；
5.倒入料酒，胡萝卜翻炒一下；
6.再倒入适量清水，水没过鱼背为宜，大火烧开转中小火炖煮鱼汤发白大约12-15分钟（依鱼大小而定）；
7.再倒入豆腐闷煮2分钟；
8.再放入盐，味精关火即可；
9.出锅后撒上葱花，成品！

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