辣椒煸鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

辣椒煸鸡腿的做法

• 1.鸡腿三只。

• 2.想想不能不够，又翻出来几只鸡翅根，都将其剁成小块。

• 3.配料一：
  姜片、小洋葱切片、蒜头、花椒。

• 4.配料二：
  红辣椒青辣椒和黄灯笼椒（后来加上，忘了拍照了）。

• 5.将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀。

• 6.锅热放油，油热先将配料（一），爆至半焦变黄，倒入鸡块，用锅铲或勺子翻动，一直到将水煸干，鸡肉收完水变得硬身。

• 7.倒入材料（二）（辣椒加黄灯笼椒），迅速兜匀，点入少少精盐，可上锅。

• 8.红绿黄三种美色多生动，多有食欲啊。