西红柿尖椒炒茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

西红柿尖椒炒茄子的做法

• 1.准备好食材：西红柿，尖椒，茄子。

• 2.把茄子切块，尖椒切成三角形，西红柿切块，放盘子里备用。

• 3.给锅里加点油，开大火，把茄子倒入锅里翻炒三分钟。

• 4.把尖椒和西红柿也倒入锅里翻炒三分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。

• 5.西红柿尖椒炒茄子成品图。