冬瓜薏米煲排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
薏米：健脾、利湿、除痹
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜薏米煲排骨的做法

• 1.薏米洗净先浸泡备用。

• 2.排骨洗净。

• 3.冬瓜洗净带皮切块。

• 4.排骨冷水入锅飞水洗净备用。

• 5.将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。

• 6.放入冬瓜，继续再煲约半小时。

• 7.调入适量的盐和鸡粉即可。