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魔芋烧鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:27:30 阅读：5960+ 来源：本站原创 作者：王宇婕

健康功效

魔芋：消食积、化痰、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

老鸭半只	魔芋半斤相克食物
生姜20克相克食物	蒜片15克
自己泡的泡菜，酸萝卜300克	花椒5克
豆瓣酱二两相克食物	火锅底料一包的1/3
鸡精20克	味精10克相克食物
白糖5克相克食物

魔芋烧鸭的做法

1.鸭切块，锅中放入清水，到时候鸭子烧开捞出然后再清洗干净
魔芋切片备用
2.锅中放入的油，下入豆瓣酱生姜，蒜片，花椒炒香再加入酸萝卜，煸炒几下，在家做鸭子块，继续翻炒，加入料酒，加入少许清水大火烧开，烧开后加入少许老抽，白糖，魔芋。
3.调好后再倒入高压锅十分钟，
十分钟后关火。
4.等五分钟后，打开盖子，烧开，加入鸡精，味精，
装盘即可

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