淡奶油面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

淡奶油面包的做法

• 1.把除黄油外的所有材料放入面包桶内，注意糖和盐要对角放，酵母放在最上面，启动面包机揉面程序开始揉面。

• 2. 揉面半个小时后加入软化的黄油继续揉面。

• 3.揉面一个小时达到出膜状态。

• 4.直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

• 5.取出面团分成均匀的12份，揉匀滚圆后松弛20分钟。

• 6.取三个面团为一组，用手搓成长条状。

• 7.将两头的部分捏合到一起。

• 8.转动着拧成麻花状。

• 9.从一头盘起来。

• 10.收边放在下面。

• 11.依次这样做好排放烤盘内。

• 12.二次发酵至原来的两倍大。

• 13.表面均匀地刷上蛋液。

• 14.烤箱160度预热，中层烤20至25分钟。

• 15.取出烤好的面包。

• 16.成品图。