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原味蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:59:49 阅读：8300+ 来源：本站原创 作者：同恩

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

鸡蛋4个相克食物	塔塔粉适量
牛奶适量相克食物	面粉适量
色拉油适量

原味蛋糕的做法

1.蛋白，蛋黄分开装盛备用，蛋白先加入塔塔粉拌至起泡，再加入蛋白用的细砂糖，打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊，蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀
2.加入色拉油、牛奶及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊，先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀，再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊
3. 电压力锅内胆锅底和锅壁刷色拉油，插好电源按下“蛋糕”键，自动空锅预热。
电压力锅预热好后发出提示音，倒入蛋糕坯，不用去刻意弄匀，做好后自动平整，关上锅盖。
40分钟后开锅，

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