酸辣汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酸辣汤的做法

• 1.泡发好的木耳和香菇切成细丝，豆腐也切成细丝备用。

• 2.锅内放适量水，热后放适量生抽。

• 3.把图1的细丝放入。

• 4.取空碗放适量醋和白胡椒粉调匀备用。

• 5.锅内水开后，用淀粉水勾芡。

• 6.均匀撒一个鸡蛋，放盐和糖调味后关火，倒入图4中的料汁，撒点胡萝卜丝。

• 7.盛入碗中，撒点香葱末即可。