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凉拌苦菊的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:46:32 阅读：9427+ 来源：本站原创 作者：陈奕迅

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

干辣椒适量相克食物	黄豆酱（豆瓣酱）适量
盐少许	白糖适量相克食物
鲜酱油少许	大蒜适量相克食物
苦菊适量相克食物	醋适量相克食物

凉拌苦菊的做法

1.先把苦菊洗干净，用刀中间切开放盘里，大蒜拍碎，干辣椒切段，放到盛苦菊的盘子上面
2.调糖醋汁，根据自己的口味，依次放醋，鲜味酱油，少许盐（盐一定要少），白糖，调成糖醋汁以后，再放一小勺豆瓣酱，把调好的糖醋汁倒到放苦菊的盘子里
3.把锅里倒油烧热，油烧到八九成热的时候起锅，浇到大蒜和干辣椒上面
4.把所有材料拌匀，撒上芝麻（也可不放，家里刚好有就放了），就可以上桌了

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