绿豆芽炒肉沫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

绿豆芽炒肉沫的做法

• 1.准备好韭菜和绿豆芽

• 2.将绿豆芽的根部掐去

• 3.绿豆芽洗净，韭菜拣洗干净切寸段，干辣椒切小段，肉沫用少许盐抓匀。

• 4.炒锅放适量橄榄油倒入干椒和肉沫翻炒至肉变色

• 5.下入绿豆芽加盐调味

• 6.绿豆芽炒瘪后加入韭菜稍炒关火加少许味精拌匀即可。

• 7.成装盘