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啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:50:24 阅读：3294+ 来源：本站原创 作者：何晴

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸭肉800g相克食物	青辣椒两个相克食物
干辣椒四个相克食物	啤酒一瓶
香菜一把相克食物	生姜四片相克食物
大蒜三瓣相克食物	老抽一勺
生抽一勺	盐适量
鸡精少许	八角两颗

啤酒鸭的做法

1.将材料洗干净
2.鸭肉洗干净锅里焯水，捞出再洗干净
3.食材切细
4.香菜洗干净备用
5.青辣椒洗干净
6.辣椒切成圈
7.锅里热油
8.爆香生姜、蒜末、干辣椒
9.放入鸭肉翻炒
10.倒入啤酒
11.加半碗清水烧开，小火焖煮一个小时。
待汤汁浓稠加入适量盐、鸡精调味
12.收汁装盘

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