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傣味凉拌木耳的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:40:10 阅读：9541+ 来源：本站原创 作者：沈冰

食材用料

野生干木耳10g	大芫荽1颗
小米辣2个	大蒜1头相克食物
青柠檬1个	盐适量
味精少许相克食物	橄榄油适量

傣味凉拌木耳的做法

1.准备好干木耳、大芫荽丶小米辣和大蒜和青柠檬。
2.将木耳用冷水泡发后冲洗干净备用。(如急等着吃可以用开水泡发)
3.配料洗净大芫荽切寸段，小米辣切圈，大蒜去皮后拍碎。
4.起锅放水，水沸下木耳焯水一分钟。
5.将焯好水的木耳放碗里，依次加入盐、味精、和切好的配料。
6.青柠檬对半切开。
7.用柠檬夹将汁水挤入碗里。
8.淋上少许橄榄油拌匀即可。
9.成品装盘

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