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红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 17:07:54 阅读：2499+ 来源：本站原创 作者：江一燕

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

排骨500g相克食物	油适量
冰糖7颗相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	八角4粒
香叶3片	红烧调料2勺
葱2根相克食物

红烧排骨的做法

1.准备齐全食材，排骨已经，切成大小均匀的排骨块
2.锅内加水烧热，放适量姜片
3.倒入排骨焯水
4.捞出浮渣，再捞出排骨控水
5.锅内倒适量油，大火烧热
6.放适量冰糖，炒糖色
7.待糖色成熟，放入适量姜蒜
8.适量红烧调料，翻炒均匀
9.放适量八角香叶
10.倒入焯好的排骨
11.翻炒均匀
12.加适量热水，没过排骨，中小火焖20分钟
13.收汁起锅
14.撒上适量葱花，红烧排骨完成

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