蚝油杏鮑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蚝油杏鮑菇的做法

• 1.备好图中食材。杏鲍菇、青椒、红椒、蒜洗净。

• 2.杏鮑菇用手撕成丝(或用刀切成丝)，青椒、红椒切小块、蒜切片。

• 3.锅里水烧开，倒入杏鲍菇丝焯水。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放适量油烧热，加入青椒、红椒、蒜片炒出香味。

• 6.倒入杏鲍菇丝、加入生抽、蚝油翻炒均匀。

• 7.加盐炒匀。

• 8.盛入盘、即食。