红烧水豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

红烧水豆腐的做法

• 1.准备所有材料洗净待用

• 2.豆腐切成块，生姜切末，红青椒，香蒜切成段，胡萝卜切花待用

• 3.锅烧热加入比炒菜多点的油，油温达到60度时撒入盐巴，生姜末

• 4.再加入豆腐煎至金黄

• 5.煎至两面金黄

• 6.煎两年金黄后加蒜段炒香

• 7.蒜香出来后加料酒

• 8.加入生抽

• 9.豆腐出锅，装盘

• 10.蒜叶加进锅里炒断生即可

• 11.装盘摆入胡萝卜花，可以享用了，祝福大家用餐愉快！